（3）纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。（4）化学工业用于生产硼砂、氰化钠、草酸、苯酚等。（5）石油工业用于精炼石油制品，并用于油田钻井泥浆中。还用于生产氧化铝、金属锌和金属铜的表面处理以及玻璃、搪瓷、制革、医药、染料和农药方面。（6）食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。（7）还可用做碱性干燥剂。
市场上流行的是片状碱。片碱还经常被用作干燥剂使用，吸收空气中的水分子能力较强。除了用途稍微有那么一点不同外，其次它们的不同就是价格了。因为碱性较强的缘故，烧碱的价格一般都比片碱贵。本文对于片碱和液碱的区别已经介绍的非常详细了，总而言之烧碱、火碱、片碱和液碱都没什么区别，都是NaOH，主要的区别就是它们的形态不同而已。可以在不同的领域发挥其作用，所以您完全可以根据自己的需求来进行合理的选择。
CH3CHO+1/2O2→CH3COOH （Pd-Cu）。C2H5OH+CH3COOH→CH3COOC2H5+H2O（酸）。无氧气参与反应。以Cu/ CoO/ ZnO/ Al2O3混合氧化物为催化剂，乙醇在碱中心上脱氢为乙醛，乙醛在水的参与下通过酸碱协同作用歧化为乙酸和乙醇，乙酸和乙醇再在酸中心上酯化为乙酸乙酯。其机理如下：C2H5OH→CH3CHO+H2（脱氢）。2CH3CHO+H2O→C2H5OH+CH3COOH（歧化）。
